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I sapori del giallo

Simona Mammano

 

Felice connubio di letteratura poliziesca e gastronomia, I sapori del giallo è una rassegna nata a settembre 2004 a Langhirano (Parma), dove il Siulp (il maggiore sindacato di polizia italiano) per realizzarla ha unito i suoi sforzi con la libreria LiberaMente e le associazioni culturali Per loro come noi e l'Accademia degli incogniti di Langhirano.

Nei tre giorni di settembre in cui Langhirano è in festa per il Festival del prosciutto, si apre uno spazio dove sono chiamati alcuni scrittori per presentare i loro libri. Il maestro cuoco Libero Bonati sceglie un menu dove propone piatti e vini citati nei romanzi presentati. Ma erano presenti anche i sapori del Salento che la cuoca Cristina Ligori ha realizzato con i prodotti offerti dal comune di Cutrofiano. Cibo e delitto, un'unione che incuriosisce da sempre.

In questi tre anni si è percepito un interesse sempre maggiore da parte del pubblico, che ha imparato a considerare questi tre giorni di settembre un appuntamento fisso.

Venerdì 8 settembre alle 19 sono stati presentati i tre finalisti del premio Franco Fedeli, assegnato dal Siulp di Bologna per il miglior poliziesco italiano:

Marco Bettini, Lei è il mio peccato, Rizzoli 2005

 

Leonardo Gori, L'angelo del fango, Rizzoli 2005

Luigi Guicciardi, Occhi nel Buio, Hobby&Work, 2006

Si sono raccontati al pubblico presente Bettini e Guicciardi, raggiunti in seguito da Domenico Cacopardo che attraverso Virginia (Baldini Castoldi Dalai, 2005) ha portato uno spaccato della sua Sicilia.

Sabato 9 alle 11.30 si sono alternati Matteo Bortolotti (Questo è il mio sangue, Colorado noir 2005) e Andrea Villani (Malvasia tropicale, Battei 2006) che hanno spiegato il loro concetto di letteratura, mentre alle 19 Loriano Macchiavelli (Cos'è accaduto alla signora perbene, Einaudi, 2006) e Piernicola Silvis (Un assassino qualunque, Fazi 2006) hanno conquistato i presenti riferendo le reazioni dei lettori quando si trovano di fronte a un romanzo che affronta temi scottanti, stimolati nella conversazione da Silio Bozzi vice questore aggiunto della polizia, consulente di molti scrittori in quanto funzionario della Scientifica. Ha partecipato alla conversazione con gli autori il senatore Fabio Giambrone (segretario della Commissione istruzione pubblica, beni culturali, ricerca scientifica, spettacolo e sport) che ha apprezzato gli sforzi organizzativi per creare I sapori del giallo, senza contributo da parte delle istituzioni locali. Per questo motivo il senatore ha promesso per il prossimo anno il patrocinio del Senato della Repubblica, appoggiato da Daniela Bedogni, consigliere del comune di Langhirano, che ha promesso l'appoggio del Comune per i prossimi anni.

Domenica 10 alle 10.30 Roberto Scardova, giornalista di Rai3, ha portato la sua esperienza di inviato di guerra e il pubblico gli ha posto numerose domande su come e su quali basi vengono selezionate le notizie da dare. Immediatamente dopo Patrizia Debicke van der Noot (Una foto dal passato, Lampi di Stampa 2006) e Paolo Tanzi (Soledombra, Allori 2006) con i loro romanzi hanno fatto viaggiare i presenti tra Rimini, la Toscana, Parigi, Lussemburgo e Ginevra.
Alle 19 Valerio Varesi (A mani vuote, Frassinelli 2006) ha raccontato come il commissario Soneri si sia trovato a scontrarsi con una nuova criminalità organizzata, scambiando le sue opinioni con Francesco Forgione, membro della commissione giustizia alla Camera.
In queste tre sere sono stati proiettati i film con protagonista il commissario Soneri di Varesi, il commissario Proteo Laurenti di Veit Heinichen e il sergente Sarti Antonio di Loriano Macchiavelli.

Domenica è stato consegnato il premio I sapori del giallo. Gusti tra le righe a chi, tra gli scrittori invitati alla manifestazione, ha saputo coniugare gusto e giallo nel suo romanzo. Il premio è stato assegnato a Patrizia Debicke Van der Noot per Il dipinto incompiuto.
Hanno servito allo stand gastronomico gli organizzatori e molti poliziotti del Siulp, la cucina è stata molto apprezzata visto che ogni sera si sono esaurite anche le scorte.
Ultima curiosità: Roberto Merella, comandante della stazione carabinieri di Langhirano, ha creato per I sapori del giallo una vignetta, che dimostra tutta la sua bravura.