Come la dottoressa Sarah Ballantyne ha perso 120 chili

Come la dottoressa Sarah Ballantyne ha perso 120 chili
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Non importa quanto brillante o abile sembri qualcuno, è importante ricordare che anche loro sono umani.

Sebbene Dr. Sarah Ballantyne ha conseguito il dottorato a 26 anni, lo era 120 chili in sovrappeso e aveva una litania di condizioni di salute.

Tutto è cambiato quando ha scoperto i poteri distruttivi e curativi del cibo che mangiamo.

Come scienziata, la dott.ssa Sarah Ballantyne è profondamente interessata a capire come il cibo interagisce con le nostre barriere intestinali, sistema immunitario, e ormoni influenzare la salute.

In questo spettacolo, stai per imparare:

  • Come la dottoressa Sarah perso 120 sterline concentrandosi sulla nutrizione
  • Perché mangiare Paleo-ish è supportato da ricerca nutrizionale all'avanguardia
  • Perché dormire è importante quanto il cibo
  • Come influisce il sistema immunitario peso e salute, molto di piu…

Sarah Ballantyne: ricercatrice e "The Paleo Mom"

Abel: Sarah Ballantyne, Ph.D. è il creatore della pluripremiata risorsa online ThePaleoMom.com; cohost del più votato The Paleo View Podcast; e l'autore più venduto del New York Times di The Paleo Approach, The Paleo Approach Cookbook e The Healing Kitchen.

Proprio per questo lo sai, la dott.ssa Ballantyne è una smartypant certificata, ha conseguito il dottorato in biofisica medica all'età di 26 anni. Ha continuato a scrivere il libro definitivo su Paleo – è un libro di testo spaventoso!

Dr. Ballantyne, grazie mille per essere venuto allo show!

Non ci sono abbastanza persone là fuori che lavorano nel campo della nutrizione come veri scienziati.

Cominciamo con il tuo background: prima di iniziare a mangiare e vivere in questo modo, eri 120 chili in sovrappeso e avevi una litania di condizioni di salute. Quello che è successo?

Ho iniziato ad avere problemi di salute all'età di sette anni quando ho avuto la mono per sei mesi. Da lì, ho avuto livelli di energia normali e ho iniziato a lottare con il mio peso, anche se in realtà non ho guadagnato molto fino a quando non ho raggiunto la pubertà. Sono sempre stato quel bambino stanco che si addormentava trenta secondi nel giro in macchina e che dovevamo essere svegliati quando siamo arrivati.

Come io e il nerdier, sono diventato meno sano. Quando ero adolescente, ero patologicamente obeso, avevo un'acne terribile, psoriasi del cuoio capelluto, capelli asciutti, le sopracciglia cadevano, avevo emicranie e terribili sintomi ormonali. E mentre progredivo attraverso la mia educazione scientifica, ho iniziato ad avere più problemi.

Ora ho questo, e la mia tiroide non funziona? Oh, e poi ho avuto l'asma ad insorgenza adulta così grave che sono stato costretto a rimanere in appartamento per tre mesi perché tossivo sangue.

Stavo anche sviluppando strane allergie come un'allergia topica al cartone. Se avessi toccato una scatola, sarei scoppiato su tutta la pelle.

Avevo reflusso acido, ansia, sindrome del tunnel carpale, tendinite e l'elenco potrebbe continuare.

Credevo sinceramente che i miei medici fossero la ragione per cui ero in grado di fare questa carriera nella ricerca medica. Ho pensato: "Sto restituendo alla comunità medica dedicando la mia vita agli accademici".

Il mondo accademico è stato anche ciò che ha davvero risuonato con me. Da quando avevo 5 o 6 anni, se mi avessi chiesto cosa volevo fare da grande, avrei detto: "Voglio fare la differenza".

Quindi, ho perseguito una carriera nella ricerca medica … ed ero molto malato. Ho lavorato 80-100 ore a settimana in un ambiente altamente competitivo. Stavo studiando la biologia del cancro e le barriere cellulari epiteliali. Questi concetti scientifici sono così rilevanti per — ma al momento non esistevano componenti nutrizionali. Era tutto .

Poi ho colpito un muro. Sono rimasta incinta e l'ho avuto Diabete gestazionale. Avevo preeclampsia quando sono andato in travaglio, che era un lavoro di 97,5 ore. Non fico. E mi sono appena schiantato.

Ho avuto un bambino che non ha dormito ed è stato collicico, e mi sono reso conto che non posso fare entrambe queste cose. Voglio essere la migliore madre del mondo e avere questa carriera accademica di grande potenza, ma non posso fare entrambe le cose.

Sapevo questo che consente alle donne di prendersi del tempo libero dalla carriera accademica una volta raggiunto il livello di dottorato. Puoi richiedere fino a 8 anni di pausa. Ho pensato, mi prenderò questo tempo libero, userò questo programma per 8 anni e poi tornerò al lavoro.

Ora sto solo facendo questa cosa davvero difficile di essere una madre, che mi ha dato ciò di cui avevo bisogno in termini di tempo e livelli di stress più bassi e di cosa ho bisogno in termini di salute.

Mi ha dato l'opportunità di chiarire cosa stava succedendo nel mio stesso corpo. Ci sono voluti circa cinque anni, ho perso molto peso seguendo una dieta povera di carboidrati, ma sono diventato sempre più malato quando sono diventato sempre più leggero. Quindi, ho dovuto scavare davvero in profondità, prendere questo background scientifico e applicarlo alla mia salute.

Ho iniziato a guardare e come hanno giocato un ruolo. Nella mia ricerca mi sono appena imbattuto in uno degli articoli sulla dieta paleo che aveva una tendenza più scientifica e sono andato bene, questo sembra intimidatorio e difficile … ma la scienza mi ha attirato.

È stata un'esperienza che mi ha aperto gli occhi vedere quanto è veramente potente il cibo. Quello è diventato l'inizio della mia trasformazione. Ho iniziato a prendere la ricerca accademica che altre persone stavano facendo e portandola al pubblico senza smorzare la ricerca, quindi aggiungendo azioni: cosa ci dice e non ci dice? Come possiamo incorporare questa nuova informazione in ciò che già conosciamo?

È qualcosa che sento che non ci sono molte persone, essendo quel ponte tra il mondo accademico e la persona comune.

Ci sono decine di migliaia di studi che ci informano su quali siano le migliori scelte alimentari, perché è importante dormire, perché la gestione dello stress è fondamentale e perché dovremmo vivere in sincronia con il sole. Comprendiamo ciò a livello molecolare cellulare, ma l'informazione non viene portata al pubblico.

Academia dirà che non lo capiresti, quindi lascia che ti spieghi usando un autocarro con cassone ribaltabile e lego.

Voglio impiegare cinque minuti anziché trenta secondi per spiegare e potenziare le persone con istruzione, in modo che possano fare le scelte migliori all'interno della propria vita.

Questo è stato l'anno in cui dovevo tornare alle ricerche se volevo farlo, e non l'ho fatto. Ho trovato questo altro scopo nella vita che sta ancora colpendo questo desiderio di fare la differenza nel mondo, ma un percorso meno calpestato, più stimolante e più gratificante.

Capire come funziona il tuo corpo: biologia cellulare 101

Abel: Penso che ti vada bene. Spesso non vedi persone che sono in grado di colmare il divario tra la ricerca effettiva e guardare ciò che è nel tuo piatto. Come si fa?

Parte del motivo per cui sono bravo a colmare questa lacuna è a causa del mio background scientifico. Ho una laurea in Fisica, un dottorato in Biofisica medica, sono andato in un laboratorio di cardiologia per la mia prima borsa di ricerca post-dottorato e poi in un laboratorio di biologia cellulare.

In quel processo che andava dal fisico al biologo, si trattava di insegnare a me stesso molte cose che avrei imparato se avessi conseguito la laurea in microbiologia o biologia cellulare. Quando ho iniziato il mio dottorato di ricerca, stavo leggendo documenti con un dizionario medico perché non capivo il gergo.

Puoi dire "leucociti" o puoi dire globuli bianchi. Puoi usare una parola che è ancora una parola precisa, non perdere il significato e rendere improvvisamente quella lingua accessibile.

Sono stato appassionato alfabetizzazione scientifica da quando ho saputo che era una cosa al liceo. Facevo tutor, tenevo discorsi ispiratori per incoraggiare le donne nella scienza, parlavo in pubblico, giudicavo le fiere della scienza e assumevo una vasta gamma di ruoli volti a rendere la scienza più accessibile. Posso attingere a quell'esperienza e per me è davvero importante essere quel ponte.

Rispetto l'intelligenza del pubblico.

Voglio portare la vera scienza alle persone. Nella mia vita, questo mi motiva. Comprendere la biologia cellulare dettagliata di cosa succede quando mangio quel cibo? Mi aiuta a fare la scelta migliore.

Questo è quello che sento di dover contribuire al mondo.

Abel: Qualcuno potrebbe pensare: "Ho un cuoio capelluto secco e pruriginoso, sono malandato o ho l'acne". Queste cose sono in realtà collegate a un problema sistemico nel tuo corpo legato all'autoimmunità. Puoi parlarci dei meccanismi alla base della guarigione con il cibo?

Molti di noi hanno familiarità con il sistema immunitario. È incredibilmente complesso, coinvolge cellule, ormoni e messaggeri chimici. È probabilmente il sistema più complesso nei nostri corpi (forse a corto del sistema nervoso centrale) e il suo compito è proteggerci.

Di solito ci protegge da una specie di invasore straniero: batteri, virus, parassiti, sporco, un frammento, una ferita aperta. Parte della guarigione, se ti tagli, è la risposta del sistema immunitario per assicurarsi che l'infezione non si diffonda sul corpo.

Il compito del sistema immunitario è di proteggerci, e per farlo ha un sacco di modi per identificare quell'invasore straniero. Cosa succede dentro malattia autoimmune è che il nostro corpo perde la capacità di dire la differenza tra un invasore straniero e il nostro stesso corpo. E la cosa affascinante è che c'è questo incidente che accade nei corpi di tutti chiamati formazione di anticorpi.

Gli anticorpi sono una proteina incredibilmente specializzata e ne produciamo alcuni milioni di proteine ​​diverse e ogni anticorpo riconosce una proteina specifica. Uno che riconosce un batterio nella parete cellulare potrebbe dire: "Ah, sei quel batterio che ho combattuto qualche anno fa. So come batterti. "

Di tanto in tanto produciamo per errore un anticorpo che si lega a una proteina che è una proteina naturale per i nostri corpi. io ho tiroidite di hashimoto. Il mio corpo produce anticorpi contro la tireoglobulina, è una proteina coinvolta nella produzione di ormoni tiroidei nella ghiandola tiroidea.

Abel: Il tuo sistema immunitario sta letteralmente attaccando la tua tiroide.

Il mio sistema immunitario ha deciso che la mia tiroide è la stessa cosa di un virus o di un parassita e sta cercando di liberarsene. Questo incidente si verifica in tutti, ma abbiamo diversi meccanismi che riconoscono l'incidente e lo chiudono.

Quando lo combini con i trigger del sistema immunitario, ti accendi e ti ecciti. Questi fattori scatenanti possono essere cose come: esposizione alle tossine, ormoni, dieta, fattori dello stile di vita, non ottenere abbastanza, sensazione. Le persone con malattia autoimmune riconoscono questo come un talento. Per me l'inizio è stato mono. Epston Barre è un grilletto noto per malattia autoimmune.

Quindi, ho fatto questo incidente nell'anticorpo, ho perso la capacità di capire di averlo fatto, ora ho il mio sistema immunitario fatto rivivere … quindi cosa attaccherò? Questa cosa che ho già deciso è un invasore straniero: le mie, le mie, le mie cellule o le mie articolazioni. La differenza tra le malattie autoimmuni è esattamente ciò che i tessuti vengono attaccati, ma la scomposizione della malattia autoimmune è la stessa.

Quello che possiamo fare è sostenere la parte di sicurezza del sistema immunitario facendo il suo lavoro. E possiamo supportare quella parte il cui compito è spegnere il sistema immunitario.

C'è questa parte del sistema immunitario il cui compito è di regnare, ed è quella parte che non funziona molto bene. Tutte le malattie sono dilaganti infiammazione. Se riesci a spegnere il sistema immunitario, puoi mitigare quell'infiammazione. Con la malattia autoimmune è difficile farlo spegnere, ma è totalmente possibile.

Alcune delle cose che possiamo fare per regnare nel sistema immunitario sono completamente in nostro potere. Il sistema immunitario è un magnifico maiale nutriente. Utilizza risorse nutritive come nessun altro sistema nel corpo umano – ogni minerale, ogni vitamina, un mucchio intero di aminoacidi e acidi grassi – e ha bisogno di tutte queste cose. E si scopre che le cose in cui è più probabile che manchino: vitamina D, ferro, calcio, esteri retinilici (la forma animale della vitamina A) e zinco. Queste sono le cose di cui il braccio regolatorio del sistema immunitario deve funzionare.

Non dormire a sufficienza è infiammatorio. Essere stressati, essere sedentari, non passare abbastanza tempo fuori, quelle cose sono infiammatorie. E poi si mette in carenza nutrizionale, e non abbiamo le risorse per disattivare l'infiammazione … quindi, ovviamente, siamo così malati!

Puoi riprendere il controllo seguendo, evitando cibi infiammatori, mangiando cibi che supportano la salute intestinale ottimale, dormendo abbastanza, migliorando la capacità di recupero. È diverso dalla riduzione dello stress. Invece, significa fornire al tuo corpo i meccanismi per rispondere in modo più regnante quando abbiamo un fattore di stress psicologico. Questo potrebbe andare a fare una passeggiata, non basandosi sulla caffeina, diventando abbastanza, essendo attivo ma non spingendo troppo. Improvvisamente, hai creato un'opportunità per il tuo sistema immunitario di dire: "Oh aspetta, cosa sto facendo? Mi sto attaccando! "

Puoi disattivare gli attacchi a seconda di: da quanto tempo hai la tua malattia, quanto aggressiva è stata e quanto bene stai implementando le strategie. Alcune persone metteranno la loro malattia autoimmune in remissione completa o la rallenteranno.

La mia malattia autoimmune non è stata diagnosticata per tre decenni, quindi la mia tiroide è stata attaccata per tre decenni. Non vivrò mai senza ormoni sostitutivi della tiroide, ma la mia malattia non sta progredendo.

Una volta che hai sviluppato una malattia autoimmune, puoi aspettartene una ogni dieci anni per il resto della tua vita. Non ne voglio un altro. Ho raggiunto il mio limite, ho finito per la mia vita. Quindi, per me, queste strategie riguardano il recupero della salute ma anche il mantenimento della salute per il resto della nostra vita.

Perché Paleo non è una dieta

Lo penso sempre come Stile di vita Paleo, piuttosto che la dieta paleo. In parte perché incorpora lo stile di vita, ma anche perché sono un fannullone.

Ho scoperto quanto sia potente la strategia. C'è spazio per me per armeggiare e sperimentare e trovare la linea tra ciò di cui il mio corpo ha bisogno per prosperare e ciò che tollererà. Si tratta di trovare quello spazio tra questi due estremi, ma non ho mai intenzione di tornare a nulla.

Sono a corto di farmaci, ho avuto l'energia che non ho mai avuto in vita mia, l'attenzione che non ho mai avuto in vita mia, mi sento a mio agio nel mio corpo e sto diventando forte. Ho tutte queste cose che si uniscono e non mi arrenderò.

Abel: Hai perso peso andando a basso contenuto di carboidrati, ma è stato solo dopo aver digitato la tua dieta che hai abbandonato le prescrizioni.

Una delle cose principali è stata la comprensione della differenza tra cibo che promuove la salute e cibo che potrebbe minare la mia dieta – capire i micronutrienti piuttosto che le macro. Parte di ciò era concentrare le mie scelte alimentari su vitamine e minerali e non preoccuparmi così tanto di carboidrati, grassi e grammi di proteine.

possono avere reazioni tiroidee molto negative, reazioni agli ormoni sessuali e reazioni allo stress a una dieta a basso contenuto di carboidrati, specialmente quando sono prolungati. Le diete a bassissimo contenuto di carboidrati non sono per tutti e le donne tendono ad avere queste reazioni controproducenti: è bello che tu stia perdendo peso, ma è a scapito del corretto funzionamento del sistema immunitario, degli ormoni sessuali che si regolano da soli e dei tuoi umori.

Se segui un approccio alla biologia evolutiva, i tempi di fame non sono i tempi per rimanere incinta. Stai usando una dieta a basso contenuto di carboidrati per imitare gli effetti biologici di, il che significa anche che otterrai gli effetti biologici del digiuno. Ecco perché mi stavo ammalando perché stavo perdendo peso. Ma quello è stato un grande punto di svolta nella mia vita perché mi ha fatto riflettere la differenza tra magro e sano.

Intestino che perde e batteri sani

Per me si trattava di dimagrire per diventare sani, piuttosto che diventare sani per dimagrire. Mi ha fatto cambiare il focus di ciò che stavo mangiando in tal senso e quindi capire che ci sono composti nel cibo che lo minano e hanno un impatto negativo su ormoni e batteri intestinali. Possono alimentare tipi di batteri sbagliati, compromettendo il funzionamento della barriera intestinale.

La nostra barriera intestinale è fenomenalmente importante. Ciò che è all'interno del nostro tratto digestivo è tecnicamente al di fuori del nostro corpo.

Se hai appena avuto un tubo dritto dalla bocca all'altra estremità, è aperto all'aria su ciascuna estremità e tutto all'interno non è collegato all'interno dei nostri corpi. Il compito della barriera è far entrare ciò di cui abbiamo bisogno da ciò che è all'interno del nostro tratto digestivo, come i nutrienti, e non far entrare ciò di cui non abbiamo bisogno, come batteri e tossine.

Usiamo anche il nostro tratto digestivo come un modo per eliminare i sottoprodotti tossici dai nostri corpi. Ad esempio, il nostro fegato sta elaborando cose come metalli pesanti, pesticidi a cui siamo esposti e anche solo tossine che produciamo come parte di essere organismi aerobici e che utilizziamo per il nostro metabolismo.

Uno dei lati negativi è che produciamo molte tossine. Il nostro fegato trasferirà le tossine nel nostro tratto digestivo per l'eliminazione, quindi se le assorbiamo, è controproducente.

Ecco perché abbiamo questa barriera che dovrebbe fermarla. Ci sono composti negli alimenti che possono effettivamente rimuovere la capacità della barriera di controllare se sarà aperta o chiusa. È spaventoso.

Quando pensi alla parola, significa esattamente questo. Significa che abbiamo mangiato qualcosa, sottoposto a stress, non dormire, possiamo farlo, sforzandoci con l'esercizio fisico può farlo: in pratica ostacola la capacità del tratto digestivo di essere selettivo e crea porte che restano aperte permettendo a qualsiasi cosa di penetrare nel corpo.

Stai lasciando che le cose che non dovrebbero essere nel corpo entrino nel corpo. Quelle sono tossine e batteri buoni nell'intestino, ma non nei nostri corpi. Quando ciò accade, stai stimolando il sistema immunitario. Circa il 70-80% del nostro sistema immunitario circonda l'intestino perché sappiamo che è una barriera semipermeabile, un luogo in cui le tossine entrano, è lì che abbiamo installato le nostre sentinelle. È qui che succede la guerra.

Cosa fare con grano, cereali, soia e legumi

Una proteina digerita in modo incompleto è una tossina. Quel posto attorno all'intestino è un posto dove dovremmo spezzare una proteina in singoli aminoacidi e quindi scomporre quegli aminoacidi. Ma se hai il fegato che perde, porti una proteina non completamente digerita che non dovrebbe essere lì.

proteine può essere attivo. E se c'è una proteina che dovrebbe essere attiva nel (glutine), non la vuoi nel sangue.

Molti alimenti agricoli sono alimenti che elimini quando segui un approccio di biologia evolutiva per creare il modello della dieta paleo. In alternativa, quando adotti un approccio biologico per capire come i composti di quegli alimenti interagiscono con il corpo umano, ti vengono in mente le stesse regole.

I cereali, in particolare, e le arachidi sono terribili: contengono composti che causano a intestino che perde e sono incredibilmente infiammatorio. Anche i legumi, i grani e le tonalità notturne che sono paleo-friendly ma non autoimmuni sono inclusi nell'elenco.

Questi alimenti contengono composti che sono stati studiati in studi scientifici per l'uso nei vaccini per stimolare il sistema immunitario in modo da sviluppare l'immunità contro il virus morto in quel vaccino.

Questi sono composti che sono molto buoni nell'accendere l'infiammazione e accendere la parte del sistema immunitario che è in genere il principale colpevole della rottura con una malattia autoimmune e lo vediamo in alta concentrazione di cereali, legumi e cose come i pomodori.

Quindi, iniziando davvero a valutare gli alimenti in termini di "Che cosa hanno in loro ciò che è buono?" Questi sono nutrienti e le materie prime di cui il mio corpo ha bisogno per fare di più e produrre le reazioni chimiche che avvengono in ogni cellula in ogni momento .

E poi, "Cosa c'è nel cibo che è cattivo?" Quindi, queste sono cose che causano infiammazione, non fanno bene alla salute dell'intestino, nutrono i batteri sbagliati e pasticciano con i miei ormoni.

Ho messo tutti i cibi sulla bilancia. Voglio molte cose buone e non molte cose cattive. Ci sono alcune cose che non toccherò con un palo da dieci piedi. Ma oh aspetta, c'è questa enorme area di grigio nel mezzo.

Vogliamo più cose buone, meno cose cattive. Abbiamo una predisposizione genetica (quelli di noi con malattia autoimmune), ciò significa che siamo più sensibili. È realtà, dobbiamo solo stare più attenti. Lo stile di vita cambia la formula – quindi saremo più sensibili a un alimento se non dormiamo o siamo stressati, motivo per cui il protocollo autoimmune include cambiamenti nello stile di vita.

Abel: Quindi non stai dicendo che non mangerai mai più un pomodoro. Stai dicendo: "metti in ordine il tuo stile di vita e sarai in grado di tollerare cibi che potrebbero essere leggermente infiammatori".

Dai al tuo sistema immunitario l'opportunità di iniziare a regolarsi, quindi gioca con quei cibi e vedi cosa succede. Alcune persone riusciranno molto bene a reintrodurle e altre no.

Quando si esaminano le eliminazioni su un protocollo autoimmune rispetto a una dieta paleo standard, si eliminano anche le tonalità notturne, tutti i latticini, le uova, le noci e i semi e.

Per me, i cibi che non sono mai stato in grado di reintrodurre con successo sono ombretti e uova. Si scopre che in realtà ho un'intolleranza alimentare, il che spiega questo. Noci e semi e un bicchiere di vino occasionale sono ok per me. Parte del mio viaggio per la salute era davvero capire cosa dovevo fare per guarire, cosa dovevo fare per mantenerlo e capire perché.

Non voglio solo sapere che le uova non funzionano per me, voglio capire perché le uova non funzionano per me. Quindi era importante ottenere quella base di conoscenza e poi condividerla con tutti.

L'importanza del sonno

Abel: So che hai una voglia di dormire, quindi perché non provarci.

Ho già accennato a quanto siano importanti i fattori dello stile di vita. Non vogliamo fare solo questo per perdere dieci sterline per un matrimonio, vogliamo farlo per il resto della nostra vita.

Quando pensi al paleo, pensi a uno stile di vita attivo con un modo specifico di guidare le scelte alimentari. Stiamo iniziando a parlare un po 'della gestione dello stress e del sonno, ma non lo stiamo facendo.

Quando guardiamo alla cultura occidentale nel suo insieme, dormiamo circa 2 ore in meno a notte rispetto a 50 anni fa.

Ho fatto la matematica (a causa del secchione in me), e funziona per essere un intero mese di sonno continuo ogni anno che ottenevamo e che non otteniamo più. Qualcosa come il 60% di noi non colpisce nemmeno 8 ore a notte in assoluto.

Sette ore sono un minimo indispensabile quando guardi i raccoglitori di cacciatori e la nostra comprensione del sonno. Il sonno è quando i nostri cervelli si disintossicano. Il nostro cervello usa il 25% delle nostre calorie. Quando usiamo calorie produciamo sottoprodotti tossici o rifiuti. Ma a causa della magica barriera emato-encefalica, il nostro cervello non può eliminare gli sprechi come il resto del nostro corpo.

In, le tossine vengono immagazzinate tutto il giorno e quando dormiamo, le nostre cellule cerebrali si riducono di oltre la metà, il nostro liquido cerebrospinale aumenta il flusso e elimina i sottoprodotti tossici dal nostro cervello. Quando non dormi abbastanza, non li elimini, e ciò causa infiammazione del cervello. L'infiammazione del cervello causa problemi ovunque.

Gli effetti del non dormire abbastanza sono fantastici. Quando dormi, accade il braccio regolatorio del sistema immunitario, si verifica la riparazione muscolare, produci l'ormone della crescita umano, i tuoi umori, tutto.

Anche nella comunità Paleo, il protocollo autoimmune è un cambiamento fenomenale nelle scelte alimentari per la maggior parte delle persone. È un impegno, ma puoi vedere subito i risultati.

Spesso ci stiamo impegnando molto per cambiare il cibo nel nostro piatto — stiamo preparando i nostri pasti a scatti e congelatori per le serate di lavoro impegnate — stiamo facendo tutto questo sforzo e poi restiamo su Facebook tutta la notte. Oppure guardiamo spettacoli televisivi spaventosi e drammatici che ci fanno lavorare prima di andare a letto e non ci muoviamo per le nostre feste per assicurarci di dormire a sufficienza.

La correlazione tra mancanza di sonno e aumento delle malattie è molto più forte di qualsiasi correlazione alimentare. E quando guardiamo i meccanismi, possiamo vedere perché questo sta accadendo.

Non sto dicendo che non è importante. Sto dicendo che non puoi lavorare su uno e non sull'altro.

Quindi questo è il messaggio su cui voglio davvero concentrarmi nella comunità paleo in questo momento – giusto, e che ci sono modi semplici per aumentare il nostro sonno e la qualità del nostro sonno. Con una buona notte di sonno, finiamo per essere più produttivi durante il giorno.

Arianna Huffington ama davvero il sonno. Ha avuto un grave incidente alcuni anni fa e ha iniziato a fare 8 ore a notte, e ora può lavorare di meno e fare di più.

C'è un periodo di transizione in cui il tuo corpo va, "Va bene, stiamo pagando un po 'di debito durante il sonno". E sei davvero stanco. Ma poi arrivi dall'altra parte, migliora l'umore, hai energia tutto il giorno, la tua funzione immunitaria aumenta, c'è la regolazione degli ormoni, la regolazione dell'appetito, l'eliminazione della brama e la normalizzazione del peso.

Il sonno fa anche cose sorprendenti come: hai una migliore possibilità di sopravvivere al cancro.

Ho creato un programma chiamato "." Dal mio punto di vista, la barriera numero uno che le persone devono dormire a sufficienza è prendere il proprio corpo e metterlo in un letto, spegnere la luce e spegnere la TV.

Ci sono molte sfumature, come l'igiene del sonno e, fornendo un ambiente di sonno rilassante, regolazione degli ormoni, input dalla dieta, input dall'attività. Ci sono molte cose che vanno nella qualità del sonno, ma il numero uno che la maggior parte di noi può fare per dormire di più è decidere di dormire di più.

Ho creato una recensione completa della letteratura scientifica, e poi tonnellate di consigli pratici, e poi una sfida di 14 giorni progettata per essere un'implementazione per facilitare te in quelle che penso siano le abitudini più importanti da ottenere dormire meglio. L'idea è che entro la fine di 14 giorni, le persone dormiranno meglio. Si rivolge al trinceramento del ritmo di routine, ma anche circadiano – i grandi giocatori.

La formazione dell'abitudine in media richiede 66 giorni, anche fino a 8 mesi prima che l'esecuzione ripetuta di un'attività diventi facile e non devi pensarci. Ma le due settimane ti faciliteranno le abitudini in modo da poter avere un assaggio del perché è importante continuare.

Abbiamo creato una pagina Facebook e sfide in modo che tu possa far parte di un gruppo di persone che stanno dormendo in cima al loro elenco di priorità.

Quello che stiamo già vedendo sono le persone perdere peso, vedendo regolare l'appetito, vedendo migliorare l'umore in così poco tempo. Ho smesso di sei medicine con prescrizione per due settimane di paleo. Cosa può fare un sonno migliore?

Voglio provare a portare questo alla nostra consapevolezza come un input importante nella nostra salute. Quindi, quando diciamo stile di vita paleo, pensiamo che questo sia il modello di come mangiamo, ecco perché è importante essere attivi ed ecco perché andiamo a letto alle 9:30 di notte.

Abel: Hai il 110% del mio sostegno, perché ho un'arma segreta … e questo fa dormire bene (quasi) ogni notte.

Quando parlo di salute, dico spesso che dobbiamo scegliere tra la scelta divertente e quella buona.

Quello che amo è quando la buona scelta diventa la scelta divertente.

E quando dormi abbastanza e puoi sentirlo, queste scelte si fondono. È come quando sei stato pallido per un po 'e stai camminando attraverso la sezione della panetteria del negozio di alimentari e non è allettante: ha un odore vagamente di urina e sei tipo, ha sempre odore di urina? Non è qualcosa che vuoi mettere in bocca.

Improvvisamente, la mela è la scelta divertente. Improvvisamente sono così felice di essere nella sezione del negozio invece della puzzolente sezione di panetteria.

La stessa cosa accade con il sonno e all'improvviso non vedi l'ora di andare a letto e dormire perché è quello che ti senti di fare in questo momento e ti sentirai fantastico domani.

Abel: prendilo da un musicista, dopo le 21 non succede nulla di buono.

Ma stamattina ho visto l'alba, che potrebbe non sembrare divertente, ma il modo in cui definisci il divertimento cambia … specialmente quando hai l'abitudine di recitare nel tuo futuro interesse.

Sentirsi bene diventa molto più gratificante di ogni altra cosa. Cosa può competere con il sentirsi bene? Niente. Dobbiamo iniettare molta più attenzione ai fattori dello stile di vita nel movimento paleo per raggiungere una salute ottimale a lungo termine.

Dove trovare la dottoressa Sarah Ballantyne

Per saperne di più, dai un'occhiata a Sarah's e. Puoi anche trovare Sarah su, e.

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